O witaminach i nie tylko
Dieta winna być jak najbardziej kompleksowa. Nie należy rezygnować się z żadnych składników żywnościowych – chyba że stoją za tym kwestie medyczne. Naturalnie istotne są proporcje.
Nader wiele osób nie ma zachowanych właściwych stanów witamin w organizmie, co wynika z kolei ze złej diety. Najlepszym źródłem witamin są produkty naturalne, owoce, warzywa, ale również i mięso. Witaminy w produktach naturalnych są też najlepiej przyjmowane przez organizm. Jednakże w przypadku niedoborów witamin albo intensywnego reżimu egzystowania wielce pomocne mogą okazać się suplementy witaminowe. Mogą to być wielorakie multiwitaminy a także preparaty jednowitaminowe.
Ważne jest wiedza ludzi na temat witamin i ich odpowiedniej ilości. Instytucje naukowe formułują rekomendowane dawki dobowe spożycie witamin, które są dobre dla zdrowia. Liczby te różnią się w zależności od wieku, płci i niektórych innych czynników, tak więc spożycie witamin dla zdrowej żywności dla młodej kobiety będzie inne niż u mężczyzny po siedemdziesiątce.
Ilości dziennego spożycia witamin na niektórych produktach spożywczych są zapisane na etykiecie. Taka informacja jest pomocna w utrzymaniu właściwego. Notki o wartościach odżywczych są niejednokrotnie przedstawiane jako procent zalecanego dziennego konsumowania każdej witaminy oraz minerału.
Jest także dużo elementów, które dana osoba może pragnąć zredukować w swojej diecie. Ponownie, określenie wartości odżywczej niektórych produktów spożywczych może pomóc zobaczyć jak wiele jest takowych elementów.
